شراب الفراولة

المقادير

كيلو فراولة - 5 كوب سكر - ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة

تغسل الفراولة بالماء البارد و تنزع العنق

يوضع نصف مقدار السكر في طبقات متبادلة مع الفراولة و تترك ست ساعات

يوضع الخليط في شاشة و يعصر جيدا ثم يضاف باقي السكر للعصير و يقلب و يرفع على نار هادئة حتى يتم ذوبان السكر ثم يضاف عصير الليمون مدة 10 دقائق

يرفع الشراب و يصفى و يعبأ في زجاجات جافة و محكمة