شراب الرمان

المقادير

5 أكواب عصير رمان -واحد و نصف كوب سكر - ملعقة كبيرة عصير ليمون -جرام بنزوات صوديوم لكل أربع أكواب شراب .

الطريقة

1- يغسل الرمان و يجفف و تفصل حباته.

2- توضع الحبوب في شاشة و يضغط عليها حتى يستخرج العصير .

3- يضاف السكر إلى العصير تدريجيا مع التقليب حتى يذوب السكر ثم يضاف إليه عصير الليمون.

4- يصفى الشراب و يذاب مقدار البنزوات في قليل من الماء المغلي ثم يضاف إلى الشراب و يقلب جيدا.

5- يصفى الشراب و يعبأ في زجاجات جافة محكمة الغطاء.

ً