المكرونة باللبن و الزبادي

المقادير

كيس مكرونة ابسباجيتي

نصف كيلو لحم مفروم

ثلاث أكواب لبن زبادي

ملح-بهارات- سمن أو زيت

ربع كيلو صنوبر محمص

بصلة صغيرة مفريه

ملعقة طعام بقدونس مفري

أربعة فصوص ثوم مدقوق

الطريقة

تسلق المكرونة بماء مملح , ثم تشطف وتوضع بمصفاة

تقلى اللحمة مع البصلة و السمن و الملح والبهارات حتى تنضج

بعد تجهيز اللحمة نخلطها مع المكرونة و نضعها على النار و نقوم بتقليبها جيدا ثم نطفئ النار

يخلط الثوم والملح و اللبن مع بعض , ثم نصبه فوق المكرونة ونحركه قليلا

ثم يوضع في صحن بايركس ويزين بالصنوبر المقلي والبقدونس

يقدم بجانبه سلطة خضراء