|
|
|
الأرز باللحم و المكسرات
المقادير كوبان أرز - نصف كوب سمن - 3 كوب ماء أو بهريز لحم - ملح - فلفل -بهارات -2 ملعقة صنوبر -2 ملعقة لوز مقشور - ربع كيلو لحم مفروم الطريقة يقدح السمن و يحمر فيه اللوز ثم ينشل ثم يحمر الصنوبر و ينشل على ورق يحمر اللحم في السمن المتخلف مدة 5 دقائق و يتبل يضاف الماء أو البهريز و يترك على النار حتى يجف الماء و تهدأ الحرارة و يترك حتى يتم النضج يغرف في أطباق و يجمل باللوز و الصنوبر و يقدم
|
