اللحم الملفوف بالورق في الفرن

المقادير

كيلو لحم - بصلة مقطعة حلقات - 2 ملعقة سمن - ملح - فلفل - توابل - جوزة الطيب - 1 فرخ ورق فضي ألومنيوم أو قوالب من ورق الألومنيوم

الطريقة

يقطع اللحم إلى قطع متساوية صغيرة

تدعك حلقات البصل بالملح و الفلفل و التوابل و جوزة الطيب ثم تخلط مع اللحم و السمن

يفرد فرخ الورق و توضع مع الخليط السابق إعداده , و يلف جيدا بحيث لا يسمح بخروج أي شيء أثناء نضجه

تطهى في الفرن لمدة ساعتين حتى يتم نضجه و يقدم ساخنا