|
|
|
أرنب مسبك بالمستردة
المقادير
أرنب-
ملعقة كبيرة سمن - كوب
بهريز ساخن - ملعقة دقيق
- ملعقة صغير سكر - نصف
كوب خل - ملح- فلفل -بصلة
مبشورة - ملعقة صغيرة
مسحوق مستردة - حلقات
بطاطس صغيرة للتجميل. 2- يحمر البصل المبشور في السمن و يرص فوقها قطع الأرنب. 3- يضاف البهريز و يرفع على النار حتى ينضج الأرنب نصف نضج. 4- يخلط الدقيق بالمستردة و السكر ثم يضاف الخل تدريجيا مع التقليب. 5- يصب خليط المستردة فوق قطع الأرنب مع التقليب ثم يغطى الإناء و يترك على النار حتى ينضج. 6- يوضع في طبق عميق و يجمل بحلقات البطاطس المحمرة.
|
