المقادير
ربع كيلو جوز هند مبشور- ربع كيلو
سكر - كوب سمن - ربع كيلو لبن -1
ملعقة صغيرة مسحوق بنج بودر- 1
كوب دقيق
الطريقة
يسيح السمن ثم يرفع على النار و
يضاف اليه اللبن والسكر.
يوضع على النار ثانية مع التقليب
حتى يذوب السكر تماما ويترك
ليبرد.
بعد أن يبرد الخليط يضاف اليه جوز الهند المبشور و الدقيق المضاف اليه البكنج
بودر و يقلب الخليط جيدا حتى
يتماسك.
يصب الخليط في صينية مدهونة دهنا
جيدا و يفرد الخليط حتى يغطيها
تماما.
تقطع الى قطع متوسطة الحجم و توضع في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج و يحمر
الوجه.
يعاد تقطيعها و ترص على طبق التقديم و تقدم بعد أن تبرد.
الكاتبة:
Nour
عدد المشاركات:2
