|
|
|
بسكوت البرتقال
المقادير أربع ملاعق كبيرة سمن- 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة-صفار 2 بيضة - 3 ملاعق صغيرة بشر قشرة برتقال - 5 ملاعق كبيرة دقيق- 2 ملعقة كبيرة كورن فلور - ربع ملعقة صغيرة بكنج بودر - ملعقة كبيرة عصير برتقال - مربى برتقال - قطع شيكولاتة للتجميل الطريقة يخلط السمن والسكر وصفار البيض و عصير البرتقال و بشر البرتقال يخلط الدقيق و الكورن فلور و البيكنج بودر و ينخل الجميع معا ثم يضاف إلى الخليط السابق و يعجن ثم تغطى العجينة وتترك في مكان بارد لمدة ساعة يفرد العجين لسمك نصف سنتيمتر وتقطع كمية العجين دوائر و النصف الآخر حلقات يرحل العجين المقطع في صينية فرن بالورق و يخبز في فرن متوسط الحرارة تغطى الحلقات و هي ساخنة بمحلول السكر و عصير البرتقال ثم ترش بقطع الشيكولاتة توضع المربى على بسكوت الدوائر و يلصق بكل دائرة حلقة مغطاة مما سبق ثم يقدم
|
