باتون مسكرة باللوز

المقادير

ربع كيلو دقيق - 1/8 كيلو زبدة - بيضتان - 160 جم سكر -1/8 كيلو لوز قطع صغيرة جدا

الطريقة

يقشر اللوز و يقطع قطعا صغيرة جدا

تسيح الزبدة قليلا و يضاف إليها 60 جم سكر و البيض ثم الدقيق و أخيرا اللوز

يعجن الخليط باليد حتى يتجانس ثم تشكل العجينة على هيئة عصا طولها من 5-6 سم

تلف العصا في السكر المتبقي و تخبز في فرن حام من 15 - 20 دقيقة