بسبوسة

المقادير

ثلاث أكواب دقيق سميط ناعم- نصف كوب سكر - 2 كوب زبادي -4 ملاعق كبيرة سمن - كوب لبن حليب - ملعقة صغيرة بيكربونات - 3 ملعقة كبيرة سمن للسطح -لوز مقشر للتجميل - شراب السكر المعقود

الطريقة

تدهن الصينية بالسمن دهنا جيدا ثم ترش بالبقسماط الناعم

تضاف جميع المقادير السابقة لبعضها و تخلط جيدا إلى أن تتكون عجينة لينة نوعا , ثم توضع في الصينية المدهونة بالسمن و يسوى السطح

يرش السمن السائح و يجمل السطح باللوز المقشر

توضع في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر السطح جيدا

تخرج من الفرن و تسقى بمجرد خروجها من الفرن بالشراب الساخن و تترك حتى تتشرب

تقطع حسب الرغبة و تقدم ساخنة أو باردة مع القشطة أو بدون حسب الرغبة