جاتوه المشمشية و الموز

المقادير

200 جرام مشمشية - 6 أصابع موز - 175 جم دقيق - 4 ملاعق كبيرة سكر - 4 ملاعق زيت ذرة.

الطريقة

1- تنشل المشمشية بعد نقعها مدة ساعتين في الماء البارد  و يقطع الموز حلقات و يخلط مع المشمشية و يوضع الخليط في طبق الفرن.

2- يوضع الدقيق في إناء و يضاف إليه الزيت و يخلط بالأصابع حتى يتشرب جيدا ثم يضاف له السكر و يخلط و يفرد الخليط فوق الموز و المشمشية.

3- يسخن الفرن الحامي و يوضع فيه الجاتوه حوالي ربع ساعة حتى تنضج تماما و يحمر وجهها.

4- يقدم الجاتوه في طبق الفرن دافئا.