المهلبية

المقادير

نصف كيلو لبن - 2 ملعقة كبيرة نشا - 2 ملعقة كبيرة سكر - مكسرات و زبيب و جوزهند للتجميل - فانيليا .

الطريقة

1- يغلي اللبن و يحلى بالسكر .

2- يفكك النشا بقليل من الماء البارد.

3- يضاف النشا  إلى اللبن المحلى مع التقليب المستمر ثم يوضع على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يغلي لبضع دقائق و يصبح قوامها متماسك.

4- تصب المهلبية في الاطباق و تترك لتبرد.

5- تزين الأطباق بالمكسرات و الزبيب و جوز الهند و تقدم مثلجة.